5가지 기초 식품군
단백질우리 몸안의 혈액, 근육 등의 세포를 만들며, 몸안에서 연소하여 열을 공급합니다.단백질 필요량의 1/3 정도는 동물성 단백질로 섭취주요 공급원 : 육류, 어류, 달걀, 콩류 등 칼슘 뼈와 치아의 주성분으로 성장기 어린이에게 중요합니다.칼슘은 근육이나 신경운동을 도와 줍니다.주요 공급원 : 우유, 멸치, 유제품, 푸른잎채소 등 비타민 · 무기질우리몸의 생리기능을 조절합니다.비타민은 동물의 몸에서는 거의 만들어 지지 않으므로 음식물에서 섭취해야 합니다.주요 공급원 : 채소, 과일 등 탄수화물몸안에서 연소하여 에너지를 공급합니다.과다한 섭취는 비만의 원인이 됩니다.주요 공급원 : 곡류, 감자류 등 지방몸안에서 연소하여 에너지를 공급합니다.지방은 지용성 비타민을 운반해주고 장내를 윤활하게 하여 줍니다.과다..
2016. 8. 22.